Skäggbiff vs lövbiff
Jag bara älskar att gå på middagsdejter, det brukar oftast bli det absolut bästa och mest lyckade dejterna. Jag vet att många tycker det är helt fruktansvärt att sitta mittemot en ny person och äta. Men jag gillar de. Det kan ibland bli en liten utmaning att komma över den där pinsamma tystnaden som lätt kan uppkomma. Men man är väl rätt van nu efter alla lyckade och misslyckade dejter. Hur som helst så brukar det vara killarna som bjuder ut eller hem mig på middag. Nu hade jag tänkt testa att bjuda in till middag hemma hos mig.
Då jag nyligen flyttat in i en ny lägenhet, tänkte jag att nu är det dags att jag får nytta av mitt nya kök. Jag vill försöka mig på en riktigt festlig måltid. Enda problemet är att jag inte är speciellt bra på att laga mat. En kollega tipsade om något som lätt rät enkelt och gott. Hon föreslog att göra lövbiff med pommes och en trevlig sallad till. Tydligen tar detta endast runt 30-35 minuter att göra. Har valt att sätta min egen touch, så nedan ser ni mitt recept.
Ingredienser:
- Lövbiff
- Frysta pommes
- Färdig bea
- En påse färdig sallad
Tillagning:
Börja med att sätta in pommesen i ugnen på rimliga grader. Tillsätt olja eller smör så de inte fastnar i plåten (detta har jag lärt mig den hårda vägen). Sedan är det dags att steka lövbiffen, den steker man 15 minuter på varje sida (eller va det 15 sekunder?). Sedan är det bara att öppna påsen med färdigsallad och hälla över i en fin skål. Nu har du dessutom tid att få in PH (Paradise Hotel) medens man väntar på att maten ska bli klar. Maten sköter sig själv. Bea’n tar man ut precis innan maten ska servera. Då hinner får den perfekta temperaturen, inte kylskåpskall men inte heller rumstempererad.
En kul anekdot som jag precis kom att tänka på. När jag va liten brukade pappa alltid fråga mamma, “blir det skäggbiff till middag igen?” mamma brukade bara fnissa och säga att de kunde serveras till efterrätt. När de va något han inte gillade sa han alltid “jag äter hellre bäver”. Det är först nu i vuxen ålder som jag förstår vad han menade med det.
Uppdatering: Jag har nu testat mitt recept och de gick inte som planerat. Brandalarmet gick och det slutade helt enkelt med att jag fick bjuda på nått annat.. Skäggbiff vs lövbiff..
